Tag Archives: сыр

Тыквенно-сырный суп

В нашей семье обожают крем-супы, особенно сырные ). Вкусно и сытно.

Кремсуп отличается от супа-пюре только наличием молока или сливок, которые добавляются для мягкости и нежности вкуса.

Ингредиенты:

  • 450-500 г тыквы
  • 200 г сыра гауда
  • 1 плавленый сырок
  • 50-70 г пармезана
  • 700 мл молока
  • итальянские травы
  • соль, перец

Приготовление

Тыкву нарезать кубиком, залить водой на 1 см выше уровня тыквы, посолить, варить на среднем огне до мягкости.

Добавить травки, перец по вкусу. Влить молоко, довести до кипения.

Натереть на терке сыр.

Добавить его в суп, измельчить все блендером.

Готово!

Быстро, просто и ооочень вкусно ).

С гренками вкуснее всего ).

Реклама

Баклажаны и бананы

Приготовим сегодня очень пикантнй и сытный салат! Мой муж его очень любит!

А ингредиенты в нём будут довольно неожиданные ).

Ингредиенты (на 2 персоны):

1-2 средних баклажана

1 банан

2 небольших помидора

100 г сыра (не очень твёрдого, довольно нейтрального на вкус. Например, «Российский»)

2 зубчика чеснока

петрушка, базилик

3 ст. л. оливкового масла

соль

Баклажан, банан, зелень, сыр, чеснок

Приготовление:

Баклажаны запекаем в рукаве (специальный пакет для запекания) в духовке при 170 °C до готовности (30-40 мин), как здесь.

Готовый и охлаждённый баклажан, помидоры нарезаем небольшими кубиками. Банан и сыр — короткой соломкой. Мелко рубим базилик, петрушку, измельчаем чеснок (я использую чеснокодавилку).

Сыр соломкой

Смешиваем все ингредиенты, заправляем солью и оливковым маслом.

Смешиваем все ингредиенты

Салат "Баклажаны и бананы"

Приятного аппетита!!!

Не знаете, что приготовить на завтрак, обед, ужин? Подписывайтесь на RSS – и ваше меню пополнится новыми рецептами.

Это интересно:
Баклажанная икра с яблоками
Аджика «Огонёк»
Сырное печенье

Салат «Летнее счастье»

Лето — пора ароматных, сочных, вкусных фруктов, офощей, зелени. Это время, когда мы, как никогда много, делаем разных салатов. Чаще всего мы готовим, что побыстрей, — салат из огурцов и помидоров. Из зелени идут петрушка и укроп. А мимо большого разнообразия салатов, свежих специй, вроде базилика, проходим мимо. Грустно. Поэтому сегодня у нас будет салат «Летнее счастье».

Ингредиенты (на 2 персоны):

1 сочный сладкий перец

1 помидор

100-200 г сыра моцарелла (или брынзы, или творога)

петрушка, укроп, базилик

соль

оливковое масло и лимонный сок (если есть)

Приготовление:

Перец режем короткой соломкой, помидоры — дольками, сыр — кубиками. Базилик, петрушку, укроп мелко измельчаем. Посыпаем всё солью, заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Перемешиваем все ингредиенты.

Салат "Летнее счастье"

Приятного аппетита!

Не знаете, что приготовить на ужин? Подписывайтесь на RSS — и ваше меню пополнится новыми рецептами.