Category Archives: Фрэши

Яблочно-морковно-огуречный фрэш

Очень полезный и.., как ни странно, вкусный.

Ингредиенты (2 персоны):

2 средних моркови

1 средний сочный переспевший (желательно домашний) огурец

2-3 яблока

1 ст. л. оливкового масла или сливок

Приготовление:

Моем наши овощи-фрукты, чистим морковь (если хорошо не отмылась) и — в соковыжималку. В получившийся сок добавляем масло, хорошо размешиваем и разливаем по стаканам.

Яблочно-морковно-огуречный фрэш

Реклама

Фрэш: груша, манго

Ингредиенты (на два стакана):

1 манго

2 большие сочные груши

Питательная ценность:

Манго — антиоксиданты, клетчатка, витамины С, Е, B6, бета-каротин, железо, калий, магний, фосфор

Груша — клетчатка, витамин С, калий

Приготовление:

Фрукты хорошо вымыть. Груши нарезать половинками. Мякоть манго срезать с косточки. Пропустить все на соковыжималке.

Готово!

Хозяйке на заметку! В инструкции к соковыжималке указано, что манго давить в ней нельзя, потому что но относится к крахмалосодержащим фруктам. Лучше для приготовления сока из манго использовать блендер. Но учитывая, что в наш регион тропические фркуты приезжают недозревшими, то ничего страшного не будет. Проверено. С нашей соковыжималкой ничего не случилось и сока изманго  было много.

Фрэш: дыня, сельдерей, имбирь

На днях приобрели соковыжималку Philips HR1858/55. Рады очень. Минимум мороки по нарезанию и очистке продуктов благодаря вместительному загрузочному отверстию. Давит практически все фрукты и овощи, кроме крахмалосодержащих, вроде банана, папайи, авокадо, инжир и манго. Картофель давить можно ).

К соковыжималке прилагалась книжечка с рецептами фрэшей. Так что теперь я переодически буду ими делиться :).

Сегодня у нас фрэш из дыни, сельдерея и имбиря. Вкус очень необычный, нежный и загадочный. Надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты (на два стакана):

2 стебля сельдерея

1сантиметр корешка имбиря

0.5 небольшой спелой сочной сладкой дыни или 1/4 большой (у нас была азиатская)

Питательная ценность:

Дыня — витамин С, А, фолиевая кислота, клетчатка

Сельдерей — витамин С, калий

Имбирь — калий, магний, медь, марганец, витамин B6

Приготовление:

Имбирь, сельдерей, дыню хорошо вымыть. Имбирь и дыню очистить от шкурки. Пропустить все на соковыжималке, хорошо перемешать и подавать к столу.

Если есть сливки — украсить сливками ;).

Важно! Выпивайте фрэш сразу же после его приготовления. Через некоторое время свежевыжатые соки теряют большинство вкусовых качеств и питательных свойств.

Хозяйке на заметку! Всегда возникает вопрос, что делать с мякотью? В данном случае, с дыней, ее можно использовать для косметической маски. В смесь добавить ложку меда; домашнюю сметану или сливки, если имеется; чайную ложку оливкого или кунжутного масла. Нанесите полученную смесь на лицо на 20-30 мин.

Мякоть имбиря можно высушить и добавлять при заваривании в чай.