Слоёные сердечки – сладкий подарок на День Влюблённых

Предлагаю ко Дню Влюблённых приготовить слоёные сердечки. Их можно будет красиво упаковать и подарить любимой половинке.

Это угощенье очень простое. С его приготовлением справится любой, даже тот, кто умеет готовить только яичницу и жареную картошку.

Ингредиенты:

500 г слоёного теста (желательно рулонного, а не уже порезанного на куски)

мука для присыпки

100-150 г сахар

1 ч. л. корица

150 г джема (варенья) красного цвета

пергаментная бумага или сливочное масло (маргарин) для смазывания противня

Приготовление:

Разогрейте духовку (газовую – до 200 °C, электро – до 220 °C). Разморозьте слоёное тесто (но не допускайте его нагревания, оно должно быть прохладным). Разделите его на две части. Каждую раскатайте в прямоугольник 30 x 25 см и толщиной 5-6 мм. Сахар смешайте с 1 ч. л. корицы. Займёмся первым листом. Посыпьте его 1/3 частью сахарной смеси.

Загните две длинные стороны листа к центру. Посыпьте ещё 1/3 частью сахарной смеси.

Опять согните две длинные стороны к центру. Посыпьте оставшейся сахарной смесью.

Теперь согните пополам и слегка прижмите. Разрежьте на кусочки толщиной чуть больше 1 см.

Выложите на противень, смазанный сливочным маслом или покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте около 10 мин до золотистого цвета, затем переверните на другую сторону и выпейкайте ещё 3-5 мин.

Со вторым листом повторяйте те же действия, но сахар с корицей замените на варенье красного цвета. Варенье надо намазывать тонким слоем, чтобы оно не вытекало.

Приятных вам праздников!